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annecy, haute-savoie, France

Ingrédients

 Pour 2 personnes Temps: 15 mn préparation: facile

  • 1 pomme
  • 1 oignon
  • 5 noisettes décortiquées
  • 8 choux de Bruxelles
  • huile de pépin de raisin ( ou autre si vous n’en n’avez pas)
  • sel et poivre ( en moulin )
  1. Nettoyer les choux, enlever les premières feuilles, couper la queue et les couper en deux ou 4 selon la grosseur.
  2. Peler et couper la pomme en dés.
  3. Émincer finement l’oignon.
  4. Plonger les choux 10 minutes dans l’eau bouillante. Les égoutter .
  5. chauffer un peu d’huile dans un wok ou une poêle. Faire revenir l’oignon. Dès qu’il dore, y ajouter les dés de pomme et les choux. Faire revenir 4 à 5 minutes.
  6. Avant de servir, y ajouter les noisettes. Saler, poivrer.

Post Author: cecilia purecardio

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